为进一步完善贵州蔬菜集团凯里餐饮管理有限公司（以下简称“凯里餐饮公司”）的学校配餐工作，规范一线员工生产操作流程，提高全体员工食品安全意识。11月23日，在凯里市城区义务教育阶段学校学生校外午餐配餐项目正式启动一周之际，凯里餐饮公司特邀凯里市市场监督管理局科长曾静美开展食品安全培训。
为进一步完善贵州蔬菜集团凯里餐饮管理有限公司（以下简称“凯里餐饮公司”）的学校配餐工作，规范一线员工生产操作流程，提高全体员工食品安全意识。11月23日，在凯里市城区义务教育阶段学校学生校外午餐配餐项目正式启动一周之际，凯里餐饮公司特邀凯里市市场监督管理局科长曾静美开展食品安全培训。
会上，曾静美从多个角度普及了食品生产安全知识，并以校园食品安全事故为例，深入剖析了食品安全的重要性。她强调，制度是管理的基础，也是秩序的保障。凯里餐饮公司不仅要健全各项管理制度，更要严格遵循这些规章制度，以制度来管理好人、事、物。曾静美指出，凯里餐饮公司应持续进行就餐学生的口味和偏好调研工作，结合营养配比，以实际数据为导向，推动学生营养餐从“吃得好”向“吃得营养、科学”升级转型。
图2 培训现场2
凯里餐饮公司负责人姚绍留指出，凯里餐饮公司服务的群体是中小学生，关乎青少年群体的健康成长，全体员工务必要打起十二万分的精神，规范好每项工作流程、落实好每一处细节。目前，凯里市城区义务教育阶段学校学生校外午餐配餐项目工作正有序开展。
来源：凯里餐饮公司
一审：宋星烨
二审：戴微
三审：姚敬文
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