6月5日，在2024年高考前夕，兴仁市市场监督管理局党组成员、副局长刘金平及相关工作人员一行深入贵州蔬菜集团兴仁供应链科技服务有限公司（以下简称“兴仁公司”），对2024年中、高考期间食品安全工作开展现场指导和监督检查。通过此次指导检查，旨在对兴仁公司2024年中、高考前期食品安全准备工作情况进行落实，深入排查食品安全潜在的风险隐患，全面保障学校师生的食品安全。兴仁公司执行董事胡顺洋，总经理张凯婷及相关部门人员全程配合检查。

图1 检查组查看检测报告

检查组一行实地考察了兴仁公司的干杂仓库、牛奶储存库、生产车间、检验室等区域，仔细查看了食品检验报告，同时听取张凯婷同志对兴仁公司2024年中、高考期间的多项应急工作措施的汇报。

图2 座谈会现场

座谈会上，检查组对兴仁公司在中、高考前期食品安全应急工作准备给予充分肯定，并针对现场检查情况对兴仁公司提出具体要求，一是严格把控中、高考期间的食材采购与销售时效；二是严格执行食品留样制度，做好食材检验报告台账，在考试期间积极配合市监部门做二次复检，确保食品安全“0”风险；三是层层落实食品安全责任，完善溯源信息，将上游供应商相关资质、信息录入系统，加大监管力度；四是严把应急处置关，建立应急预案，实行24小时全天值班制度，守住食品安全底线，不踩红线，不断完善食品安全体系制度建设，确保中、高考期间的食材安全。

通过此次食品安全检查，兴仁公司深刻认识到企业食品安全的重要性。未来，兴仁公司将继续在食品安全的道路上稳步前行，不断加大食品安全工作力度，建立健全相关制度与应急机制，严格把控风险，以实际行动为学校师生提供更安全、健康、营养的餐食。

来源：蔬菜集团兴仁公司

供稿人：王国美

一审：宋星烨

二审：吴丽娟

三审：戴微