为扎实开展营养改善计划和校园食品安全专项行动，压紧压实各单位工作责任，提高营养改善计划质量，确保毕节市校园食品安全稳定，毕节市教育局牵头组织2023年毕节市营养改善计划暨校园食品安全现场观摩会。经市教育局调研评估，将贵州蔬菜集团毕节农商联动有限公司（以下简称“毕节公司”）作为本次观摩点。毕节市教育局营养科副科长李章茂、七星关区教育科技局党组成员、营养办主任罗强、各县教科局相关人员以及各配送公司主要负责人组成了约60人的观摩团。

图1：观摩团参观毕节公司展厅听取讲解

观摩团在解说员的详细介绍下，了解了毕节公司的企业文化、组织架构、产销对接模式、运营模式以及荣誉资质。

图2：观摩团参观生产车间

观摩团参观了毕节公司生产车间、冷库和食品安全检测室，实地查看从领料、分拣、称重、包装的整个入库到出库的生产流程，分拣采用智能化，每个包装袋上都贴有食材溯源二维码，学校扫描二维码，可通过手机查看食材的详细信息。在基地种养殖、加工、存储、运输和销售各个环节上，都已建立食品安全检测溯源体系，确保配送到学校的食材都是安全且优质的。并针对干货建立了ERP管理系统，对所有干货的实时库存、对应供应商资质、批次检测报告等各环节信息进行详细记录。

图3：观摩团参观干货仓库及分拣中心

现在贵州蔬菜集团毕节公司在种养殖基地、部分学校食堂、屠宰场均分别建立了实时监控系统，将物流信息管理系统、仓储分拣智能化设备等接入数据中心系统，可随时查冷藏物流车辆实时监控及GPS定位，全程跟踪每辆物流车的行驶轨迹，可对物流司机行驶状态、食材配送情况进行全程监管，为配送提供了更好地保障。

图4：观摩团观看毕节公司宣传片

图5：全市营养改善计划暨校园食品安全工作部署会

观摩结束后，现场召开了食品安全工作部署会。会上，毕节公司总经理张新作了交流发言，表示在下一步的工作中，毕节公司将继续不断优化运营管理，提升服务品质，降低运营成本，进一步提高供餐质量，保障食品安全，做到让学生、家长、学校、社会真正满意和放心。