结球甘蓝（贵州俗称“莲花白”）是深受市民喜爱的一种重要的蔬菜作物，生产规模仅次于大白菜。甘蓝喜冷凉湿润气候，不耐高温干旱。但自今年7月以来，贵州持续的高温干旱，全省各地甘蓝生产遭受不同程度的旱灾影响。贵州省农业科学院专家特制定甘蓝抗旱栽培技术措施，为贵州省广大农技人员和农民群众提供指导和参考。

在田的夏秋甘蓝抗旱管理措施

夏秋甘蓝一般4月上旬～7月上旬播种育苗，7月中下旬～11月分批采收，供应夏秋叶菜淡季市场，目前正处于结球期或成熟期。受干旱的影响出现黑斑病、菜青虫等病虫害、叶片失水皱缩、植株生长缓慢、结球不紧实、商品性差、产量显著降低等现象，严重影响了生产效益。为了缓解田间旱情，挽回部分经济损失，特提出以下管理要点。

针对有水源的生产基地。在早上10点前或下午5点后进行滴灌、喷灌或小水渗灌等节约型灌水，提高水的利用率，避免中午高温时灌水引起植株根茎烫伤，根系窒息死亡和严重病害的出现。

针对水源紧缺的生产基地。可用防草布、秸秆或杂草等覆盖，减少土壤的水分流失，降低根际温度，及时清理黄叶、病叶，减少植株水分的损耗。施用FA旱地龙、旱立停等抗旱剂减少植株蒸腾耗水。结合中耕合理追施速效磷钾肥，施肥多次少量，避免烧根。在清晨或傍晚喷施磷酸二氢钾、尿素、碧护+氨基酸肥等速效叶面肥，每隔一周喷施一次，增加植株营养养分，增强植株抗逆性。

增施有机肥。增施、深施有机肥可降低生产单位面积用水量，提高土壤保水率，在旱作地上施足有机肥可降低用水量50%～60%，在有机肥不足的地方要大力推行秸秆还田技术，提高土壤的抗旱能力。

病虫害防治。夏秋高温季节是甘蓝病虫害高发期，重点防治根肿病、黑斑病、菜青虫、小菜蛾等病虫害，及时清理田间残叶病叶，保持田园清洁。病虫害发生期可喷施低毒高效的生物农药，交替使用，避免产生耐药性。用药严格把控安全性，禁止使用禁限用农药，保证蔬菜生产安全。

及时采收。高温期结球不会太紧，宜提早采收。高温干旱条件下，甘蓝栽培管理更加费时费力，缩短生产周期，达到商品性的植株要及时采收，减少人工和管理成本，也是提高生产效率的有效手段之一。

冬甘蓝的苗期抗旱管理措施

冬甘蓝全省大部分地区播种期在7月中旬至8月中旬，8月中旬至9月中下旬移栽，12月开始采收至春节前后。冬甘蓝的育苗期正处于夏季炎热干旱季节，要培育壮苗，必须精细管理。当下正处于冬甘蓝的幼苗阶段，受高温干旱的影响，出现幼苗生长受阻、难以培育优质壮苗、或育成的幼苗难以移栽下地形成“老头苗”等现象，针对冬甘蓝的苗期问题，特提出以下抗旱管理措施。

品种选择。选择前期耐热抗旱性强，后期具有一定抗寒能力的品种，使其苗期能抵御一定高温干旱气候，减轻高温天气带来的影响。选择的品种同时应具有耐抽薹、抗病、抗虫、中晚熟、商品性好、丰产等特性。如：黔甘1号、黔甘2号、京丰1号、奥奇丽、春丰、中甘11、中甘21号等。

适时播种。冬甘蓝最重要的是播种期，播种过早的植株生长过大，已基本成熟的植株抗性逐渐降低，不利于越冬；播种期过晚的植株处于半包球状态，最易感受低温通过春化而抽薹；而且播种太迟，年内结球不紧，影响产量。冬甘蓝播种期要求严格，贵州多数地区在7月中旬～8月中旬播种为宜，最晚不超过8月25日，忌9月播种，否则易发生先期抽薹而导致种植失败。

育苗移栽。宜采用漂浮育苗，有利于降低苗期温度。如果采用营养土集中育苗，选址近水源利于管理，苗期控制肥水供给，促进幼苗根系生长，可提高抗旱能力。播种后3～4天幼苗出土，要及时搭棚遮荫或覆盖遮阳网，保湿降温，防阳光直射烤伤幼苗。移栽时使用抗旱剂、保水剂等药剂蘸跟，可提高成活率。移栽时多施有机肥作底肥，可提高土壤保水能力。苗期追肥一般在下午或傍晚进行。移栽时需浇足定根水，缩短缓苗期。每天早晚进行浇水，防止秧苗老化，同时做好苗期病虫害防控。及时补栽因干旱、病虫害等因素造成的缺窝，适当密植增加单位面积产量。(贵州省农业科学院)