为进一步提升产品质量控制水平，切实保障学生食品安全，满足行业监管要求及客户需求，贵州蔬菜集团有限公司（以下简称“蔬菜集团”）旗下贵州盛蔬供应链管理有限公司（以下简称“盛蔬公司”）启动了洁净分装车间改造升级项目，并同步引入重金属检测、粮食水分仪等关键质设备。目前，相关项目已完成验收并正式投入使用。

图1 洁净分装车间

为进一步提高食材分拣质量，避免直接入口食材污染，在市场监管局的监督指导下，盛蔬公司新增洁净分装车间，用于单独分拣白糖、花椒面、辣椒面等直接入口的食材。车间配备风淋室、洗手池、更衣室等设施，确保洁净区的洁净度环境达到食品生产标准。

为进一步加强食品安全监管力度，提升食品检测能力，2025年3月，盛蔬公司引进食用农产品食品重金属检测仪器以及粮食水分仪。分别用于检测食材中“铅、镉”两种重金属元素含量及14种常见粮食品中的水分的含量。

图2 重金属检测仪

图3 粮食水分仪

新仪器投入使用后，不仅能够大大缩短检测时间，还能显著提升农产品中重金属检测精准度，有效防范散装食材因水分含量过高引起发霉，从而导致食材滋生毒素的食品安全风险。

接下来，盛蔬公司将不断完善食品安全管理水平，做到从源头把控食品安全风险，用实际行动守护孩子们“饭桌”安全，让家长放心、学生安心，为七星关区学子的健康成长保驾护航。

二审：戴微

三审：姚敬文